Beschrijving
Nadat de appels geoogst zijn en uitgezocht, sturen wij deze naar brouwerij Pom d’Happy in België. Daar worden de appels geperst, en wordt na een gisting van een aantal weken de cider gebotteld. Een nagisting op de fles zorgt voor de aangename bruis. Omdat de cider gemaakt wordt van meerdere verschillende appelsoorten, heeft het een aangename diepte, met een lichte, maar complexe smaak.