Frankenfruit in een notendop
Al sinds 5 generaties kweken wij groenten en fruit op ons bedrijf aan de Balsedreef in Bergen op Zoom. Die smaken gewoon veel beter, omdat ze gelijk van het veld of van de boom op uw bord landen. Pluk uw producten zelf of koop ze in onze winkel. Meer weten over ons bedrijf en onze geschiedenis? Lees dan hier verder.
Ons huidig aanbod
Ons aanbod varieert doorheen het seizoen (medio juni tot midden november). Wilt u niets missen? Houdt dan onze website goed in de gaten of schrijf u in voor onze nieuwsbrief.
€

Beschikbaarheid
Veel bladgroenten, zoals sla en andijvie, groeien tegenwoordig op veel plaatsen hydroponisch – dus niet meer in de volle grond. Bij ons groeien ze wel in de grond, wat zorgt voor een rijkere en intensievere smaak. Zorg wel dat u de andijvie grondig schoonmaakt, want er kan zand in zitten.
pluktips
Trek de andijvie met de wortel uit de grond, of snij deze net boven de wortel af.
bewaartips
In de koelkast een aantal dagen houdbaar.
€

Beschikbaarheid
Dit jaar (2025) hebben we ook een aantal planten peterselie weggezet op ons groentenveldje. Het is een goede smaakmaker in veel gerechten en ideaal om mee te garneren. Bijvoorbeeld bij wat aardappels, op de witte asperges, of lekker veel in een mooie taboulé.
pluktips
Pluk bij iedere plant een aantal stelen af. Laat bij iedere plant wel minstens 5 stengels staan.
bewaartips
Bewaar peterselie het best in het groentenvak in de koelkast. Is de peterselie wel erg droog geworden? Snij het onderste stuk van de stengels af en zet even in wat water. Dit kan soms helpen.
€

Beschikbaarheid
Bij frambozen lijkt het altijd wel alsof je de zomer kunt proeven. Zacht, sappig, maar vooral prachtig zoet. Eet ze zo snel mogelijk na het plukken, want vers en rijp kleinfruit vergaat snel. Zomerframbozen zijn wat groter dan de herfstframbozen.
pluktips
Een rijpe framboos heeft een donkerroze, licht paarse kleur. Pluk voorzichtig tussen twee vingers. Een rijpe framboos komt makkelijk los. Het kroontje blijft aan de plant.
bewaartips
Bewaar bessen altijd in de koelkast. Kunnen ook worden ingevroren, maar verliezen dan wel hun vorm na ontdooien.
€

Beschikbaarheid
Onze stroop is niet zoals de stroop die u in de winkel koopt. Die stroop bestaat namelijk vaak tot wel 80% uit suikerbietensap. Onze stroop wordt echter gekookt uit pure appel- en perensap. Ook wordt er verder helemaal niets toevoegd. Echt puur genieten dus.
bewaartips
Appelperenstroop hoeft vanwege het hoge suikergehalte niet in de koelkast bewaard te worden. Natuurlijk wel ergens koel en donker.
€

Beschikbaarheid
Onze kersen zijn een absoluut hoogtepunt in onze kalender en ook die van onze vele klanten. Omdat we verschillende soorten kersen hebben, kunnen we er extra lang van genieten. Wel kan het soms zijn dat tussen de verschillende kersenrassen een week tijd zit eer ze rijp zijn. Informeer uzelf dus goed voordat u ons bezoekt.
pluktips
Pluk kersen altijd met het steeltje! En al zijn rode kersen erg mooi, rijpe kers moeten donkerpaars en zelfs bijna zwart zijn.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Zorg dat de kersen kunnen ademen. Laat ze niet in een plastic zak zitten. Doe ze bij warm weer in de koelkast.
€

Beschikbaarheid
Soms lijkt het wel of alle imkers elkaar kennen. Als een bevriende imker meer honing heeft dan ze zelf kunnen gebruiken of verkopen, doen wij dat voor hun. Natuurlijk krijgen ze daarvoor een aanzienlijk aandeel van de verkoopprijs.
Een criterium wat daarbij belangrijk is, is dat wij enkel pure honing verkopen. Veel commerciële honingbijen krijgen voor de honingoogst suikerwater toegediend, waardoor de honing minder intens van smaak is. Dat is bij ons zeker niet het geval!
bewaartips
Koel en droog bewaren. Als de honing kristalliseert is deze nog gewoon eetbaar. Liever vloeibaar? Warm dan in een pan met warm water lichtjes op tot de kristallen smelten.
€

Beschikbaarheid
Appelcider is echte klassieker in grote delen van Frankrijk en ook Engeland. In Nederland is het echter niet zo bekend. Het lage alcoholgehalte maakt het geschikt als aperitiefje of om gewoon zo te drinken. Onze appelcider is van nature bruisend dankzij de nagisting op de fles.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast nog ongeveer 3 dagen houdbaar. Verliest na openen snel de bubbels.
€

Beschikbaarheid
Wanneer er aan het einde van het seizoen nog appels over zijn, laten we daar altijd sap van maken. Zo hebben we niet alleen minder verspilling, maar ook heerlijk sap! Omdat we de appelsoorten zorgvuldig kiezen, heeft dit sap een heerlijk gebalanceerde smaak. Dit sap wordt gemaakt door Pom d’Happy in België.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast nog ongeveer 3 dagen houdbaar. Verliest na openen snel de bubbels.
€

Beschikbaarheid
Het lekkere aan pruimenjam is de textuur. Omdat pruimen namelijk veel vezels hebben, blijven die ook bewaard in textuur van de jam. Hierdoor heeft deze jam nog een beetje bite. De kruidige, karamelachtig smaak laat zich prima met allerlei gerechten combineren.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast bewaren.
€

Beschikbaarheid
Rabarber heeft een frisse, zure smaak. Het stengelvlees is stevig en knapperig, ideaal voor het maken van compote of taart. Een tijdloze favoriet in de lente, die zelfs de meest zoete recepten een beetje pit geeft.
pluktips
Snij de bladeren dicht bij de grond af met een mesje. Neem niet te veel bladeren bij iedere plant. Vanaf begin juli mag rabarber niet meer worden geplukt.
bewaartips
Droog en koel bewaren.
€

Beschikbaarheid
Kruisbessen zijn heerlijk fris en fruitig. Wat ze zo bijzonder maakt is dat ze bijna “knapperig” zijn. Let wel op dat deze planten vrij scherpe stekels hebben. Daarom worden ze in de volksmond ook wel “stekelbees” genoemd.
pluktips
Let op, kruisbessen struiken hebben stekels! Kruisbessen hebben we in een groene en paars-rode variant. Pluk de bessen voorzichtig tussen twee vingers.
bewaartips
Bewaar bessen altijd in de koelkast.
€

Beschikbaarheid
Rode bessen, of zure bessen, of ook wel aalbessen, groeien aan mooie kleine trosjes. Dat maakt het plukken ietsje makkelijker. Heerlijk verfrissend door hun eerder zure smaak. Rits de bessen met het steeltje door een vork om ze er makkelijk af te halen.
pluktips
Rode en ook witte bessen worden met het hele trosje geplukt. Rode bessen moeten een helder donkerrood zijn, witte bessen moeten een witgele kleur hebben.
bewaartips
Bewaar bessen altijd in de koelkast. Kunnen ook worden ingevroren, maar verliezen dan wel hun vorm na ontdooien.
€

Beschikbaarheid
Wanneer we tomaten gaan halen bij onze neef, nemen we ook altijd wat soeptomaten mee. Soeptomaten zijn eigenlijk gewoon licht misvormde, overrijpe of beschadigde tomaten. Daarom worden ze uitgesorteerd. Maar ze zijn nog uitstekend voor saus of soep.
pluktips
Dit product komt van een andere teler en kan bij ons niet worden geplukt.
bewaartips
Na aankoop zo snel mogelijk verwerken. Tomatenpuree, saus of soep kunt u natuurlijk invriezen.
€

Beschikbaarheid
Deze jam kost een euro extra, omdat het ontzettend veel werk is de pitten uit de mirabellen te verwijderen. Maar het resultaat mag er zijn. Omdat de vruchten nog heel zijn, is deze jam heel bijzonder. Ziet er prachtig uit bij dessert, maar kan natuurlijjk ook op brood gegeten worden. De jam heeft een eerder kruidige, fruitige smaak.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast bewaren.
€

Beschikbaarheid
Een erg onderschatte groentensoort. De verse tuinbonen hebben een heerlijk romige textuur, hoeven niet gedubbeldopt te worden, en zijn heel veelzijdig. Zo kun je bijvoorbeeld ook een humusachtige dip van maken, ze in de salade gebruiken, of gewoon lekker met een uitje en wat spekjes bakken.
pluktips
Houdt met de ene hand de plant voorzichtig vast ter hoogte van de boon, en draai met uw andere hand de boon eraf.
bewaartips
Tuinbonen kunt u na het plukken nog een paar dagen laten liggen. Wilt u ze niet gelijk gebruiken? Dop dan de tuinbonen, blancheer ze een minuut in kokend water, en vries ze in.
€

Beschikbaarheid
Zwarte bessen verdelen vaak de meningen. De ene zweert erbij, de andere kan ze niet uitstaan. De smaak is namelijk vrij intensief. Zit u eerder in de laatste groep? Probeer dan eens de jostabessen. Die lijken qua smaak op elkaar, maar de jostabessen zijn iets minder intensief.
pluktips
Rijpe bessen krijgen een diepe zwarte kleur. Pluk de rijpe bessen van het trosje. Of pluk heel het trosje als alle bessen rijp zijn.
bewaartips
Bewaar bessen altijd in de koelkast. Kunnen ook worden ingevroren, maar verliezen dan wel hun vorm na ontdooien.
€

Beschikbaarheid
De ideale tomaat om in de salade te gebruiken. Deze tomaten zitten nog aan de tros, wat eigenlijk niets uitmaakt qua smaak, maar er wel veel mooier uitziet.
Deze tomaten worden door onze neef gekweekt in zijn kas in Moerstraten, ongeveer op 10 kilometer rijden van Bergen op Zoom.
pluktips
Dit product komt van een andere teler en kan bij ons niet worden geplukt.
bewaartips
Droog en koel ongeveer een week houdbaar.
€

Beschikbaarheid
Tegenwoordig wordt sla bijna altijd hydroponisch gekweekt. Dat betekent dat het niet in de grond groeid, maar in een potje in een kas in een groeimedium. Natuurlijk lekker makkelijk, maar toch vinden wij dat een knop sla in de de grond moet groeien.
Zorgvuldig wassen, want er zit misschien meer zand in dan u gewend bent.
pluktips
Neem met twee handen de krop sla onderaan vast en trek met wortel uit de grond.
bewaartips
In de koelkast bewaren.
€

Beschikbaarheid
Al zijn dit “gewone” tomaten, zijn ze toch erg lekker. Omdat we ze wat dichter bij de bron halen, worden ze ook rijper geplukt dan de tomaten die u in de supermarkt kunt vinden. Daardoor hebben ze meer smaak.
Deze tomaten worden door onze neef gekweekt in zijn kas in Moerstraten, ongeveer op 10 kilometer rijden van Bergen op Zoom.
pluktips
Dit product komt van een andere teler en kan bij ons niet worden geplukt.
bewaartips
Droog en koel ongeveer een week houdbaar.
€

Beschikbaarheid
Misschien kent u ijssalon Crusio in Bergen op Zoom? Zij verwerken ons fruit tot dit heerlijke sorbetijs. Omdat sorbetijs enkel uit water, suiker, en fruit bestaat is dit ijs ook geschikt voor mensen met een lactoseintolerantie. Echt genieten dus!
Een beker sorbetijs bevat ongeveer twee bollen ijs.
bewaartips
In de diepvries, uiteraard.
€

Beschikbaarheid
Romatomaten hebben een wat langwerpige vorm. Het zijn vooral favorieten om saus van te maken, omdat ze een vruchtvlees hebben dat iets makkelijk uit elkaar valt en ook iets zoeter zijn dan gewone tomaten.
Deze tomaten worden door onze neef gekweekt in zijn kas in Moerstraten, ongeveer op 10 kilometer rijden van Bergen op Zoom.
pluktips
Dit product komt van een andere teler en kan bij ons niet worden geplukt.
bewaartips
Droog en koel ongeveer een week houdbaar.
€

Beschikbaarheid
Wanneer er aan het einde van het seizoen nog appels over zijn, laten we daar altijd sap van maken. Zo hebben we niet alleen minder verspilling, maar ook heerlijk sap! Omdat we de fruitsoorten zorgvuldig kiezen, heeft dit sap een heerlijk gebalanceerde smaak.
Geperst en in de fles gedaan door Schulp Vruchtensappen.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast nog ongeveer 3 dagen houdbaar.
€

Beschikbaarheid
Wanneer er aan het einde van het seizoen nog appels over zijn, laten we daar altijd sap van maken. Zo hebben we niet alleen minder verspilling, maar ook heerlijk sap! Omdat we de fruitsoorten zorgvuldig kiezen, heeft dit sap een heerlijk gebalanceerde smaak.
Geperst en in de fles gedaan door Schulp Vruchtensappen.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast nog ongeveer 3 dagen houdbaar.
€

Beschikbaarheid
Ieder jaar zorgen we er tijdens de kersenoogst voor dat we de laatste restjes nog afplukken. De kersen die overblijven zijn tegen die tijd vaak al heel rijp, wat ze echt super lekker maakt in de jam. Let wel op dat er zo nu en dan nog een kersenpit in kan zitten.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast bewaren.
€
Beschikbaarheid
Een gelei is een vruchtensap dat is ingekookt tot het opdikt. Het is te gebruiken net zoals een jam, maar is veel gladder van textuur. Natuurlijk ook erg lekker op pannenkoeken of als topping op een cheesecake. Zoet, zuur en fruitig van smaak.
bewaartips
Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast bewaren.
€

Beschikbaarheid
Een van de mede-eigenaars van FrankenFruit, Paul, werkt als designer. Hij heeft deze tas voor ons ontworpen, natuurlijk met een knipoog naar de cover door Andy Warhol voor The Velvet Underground.
- Plukken verboden
- In de winkel te koop
- Zelf te plukken
Klik op een product of bekijk meer informatie op onze productenpagina.
Doe bij ons een leuke activiteit met familie, vrienden, of uw team

Vier bij ons een kinderfeestje, doe mee met een kookworkshop, of organiseer een rondleiding, lunch of brunch. Leuk met collega’s, vrienden of familie.
Koop uw tickets voor activiteiten
Doe mee met leuke rondleidingen of kookworkshops. Koop online uw tickets.
€75,00 incl. BTW
1 op voorraad
Kook en geniet van een heerlijk 3 gangen diner met najaarsgroenten in deze workshop onder leiding van Han Dietvorst.
€75,00 incl. BTW
9 op voorraad
Creëer en probeer nieuwe smaakcombinaties met heerlijke herfstproducten tijdens deze kookworkshop onder leiding van Han Dietvorst.