In de winter en het voorjaar werken wij altijd hard aan het onderhouden van machines en tractoren, ruimen de boel eens goed op, verzorgen onze dieren, strooien compost uit over onze velden, snoeien de bomen, zaaien bloemen en planten voor en maken plannen voor het nieuwe seizoen. Zo ziet het jaar er ongeveer uit.
Januari tot maart
Er is nog niets te plukken en onze winkel is, behalve op een paar bijzondere openingsdagen, gesloten. We zijn druk bezig met het plannen van het nieuwe seizoen, het zaaigoed in te kopen, de bomen te snoeien, en machines te onderhouden. Ook krijgen onze velden en bomen een lekker gezond laagje compost, zodat de gewassen straks goed kunnen groeien. Altijd een flinke klus! Ook ruimen we op, onderhouden onze terreinen, hekken enzovoorts. We zitten dus zeker niet stil.
April en mei
In april staan onze boomgaarden in bloei. Een prachtig zicht, maar voor ons ook spannend, want als het zou gaan vriezen, kunnen we onze oogst verliezen.
De boomgaarden zien er prachtig uit. Dit is ook een gewilde fotoshootlocatie. Verschillende fotografen houden fotoshoots. U kunt bij hen informeren naar de mogelijkehden. Of zelf de boomgaard huren voor een shoot.
Ook zullen we onze kersenbloesemtakken gaan verkopen. Zet deze in een vaas en geniet van de prachtige bloemen die uitkomen.
In mei begint onze rabarber uit te lopen, die u dan tegen eind mei kan oogsten. Het is het eerste product van het seizoen. De rabarberpluk gaat door tot ongeveer medio juni.
Tip: Plan een rondleiding, we laten u graag het bedrijf zien en leggen daarbij alles uit.
Juni en juli
Behalve natuurlijk de highlight van het jaar, de kersen, is dit ook de tijd van de bessen. Frambozen, rode bessen, kruisbessen en loganbessen kunnen geplukt worden. Ook heerlijk: de tuinbonen! Tegen het eind van de maand zijn er ook al de eerste groenten.
Van de bessen en kersen die overblijven maken we heerlijke jams en ook sorbetijs.
Augustus
In augustus zijn de eerste pruimen rijp. Dat begint vaak met de Reine Victoria, gevolgd door de Excalibur en de Jubilee. Ook kunnen er bramen worden geplukt.
Ook kunt u op zoek naar courgettes en andere groenten in onze groententuin.
Zo midden augustus beginnen dan de eerste appels: de Delcorf, James Grieve en Summercrisp.
Ook ligt dan vaak onze winkel vol met lekkere producten van telers in de buurt: aardappels, verschillende tomatensoorten, knoflook, en eieren van de eierboer. Als het meezit qua weer, hebben we zelfs onze eigen honing.
September
In september is de oogst op volle gang en zijn er bijna teveel producten om op te noemen! Er zijn verschillende soorten pompoenen, veel appelsoorten, er is de suikermais, groenten uit onze groentetuin, en ook de peren. Ook zijn er nog steeds pruimen om te plukken.
De winkel barst praktisch uit zijn voegen met al dat lekkers!
Oktober
Het zelfplukseizoen komt in oktober op zijn eind, maar onze winkel ligt nog steeds helemaal vol met lekkers. Een compleet overzicht kunnen we hier bijna niet geven, maar kunt u natuurlijk wel vinden op onze producten pagina.
November
In november is het zelfplukseizoen toch écht voorbij, maar vaak zijn wij de eerste twee weken van de maand nog wel open. Er is namelijk nog steeds van alles te koop in onze winkel. En alles wat overblijft? Een groot deel daarvan gaat naar de fabriek om tot ons sap verwerkt te worden.
December
Het jaar is bijna voorbij. Maar dat betekent niet dat we lekker op onze handen kunnen gaan zitten. Want volgend jaar begint het hele verhaal natuurlijk weer opnieuw.
Niets missen?
Schrijf u dan voor onze nieuwsbrief in, verder onderaan op deze pagina. We hopen u dit jaar te zien!