Rabarber heeft een frisse, zure smaak. Het stengelvlees is stevig en knapperig, ideaal voor het maken van compote of taart. Een tijdloze favoriet in de lente, die zelfs de meest zoete recepten een beetje pit geeft.
Beschikbaarheid is afhankelijk van het weer. Soms zijn producten vroeger of juist later beschikbaar
Rabarber heeft een frisse, zure smaak. Het stengelvlees is stevig en knapperig, ideaal voor het maken van compote of taart. Een tijdloze favoriet in de lente, die zelfs de meest zoete recepten een beetje pit geeft.
Snij de bladeren dicht bij de grond af met een mesje. Neem niet te veel bladeren bij iedere plant. Vanaf begin juli mag rabarber niet meer worden geplukt.
Droog en koel bewaren.
Ontvang updates over welke producten te koop en te plukken zijn, speciale aanbiedingen, evenementen, en andere leuke nieuwtjes.