Eerlijk gezegd waren we verbaasd toen we deze pompoensoort geplant hadden voor het eerst. We wisten namelijk niet dat ze veel in de aziatische keuken worden gebruikt. Ondanks de uitgesproken en wat bittere smaak, is deze pompoen slechts een klein beetje zoet. Tips kunnen we u niet echt geven, daarvoor zoekt u het best naar recepten.