Beste fruitliefhebbers,
Heeft u al pruimen geplukt? Wat zijn ze heerlijk zoet dit jaar. Dat kan ook bijna niet anders met die vele zonuren. Of wat dacht u van suikermais, voor op de barbecue of gewoon snel klaargemaakt in de pan? Perfect met dit mooie weer. Heeft u het warm gekregen? Koop dan een frambozen- of kruisbessenijsje. Tussen 17 en 23 augustus organiseren we maar liefst 4 bloemenworkshops: 2 voor kinderen en 2 voor volwassenen. Meer weten? Ga naar onze site of lees dan verder!
Onze openingstijden:
Maandag t/m zaterdag: 10:00 tot 17:00
Op zondagen gesloten.
Augustus is echt de oogstmaand: pruimen, aalbessen, bramen, mirabellen, augurken, courgettes, bloemen en nog veel meer lekkers om zelf te plukken. Ook de winkel raakt steeds voller: suikermaïs, appels, handperen, allerlei soorten tomaten. Genieten dus!
Leuk en leerzaam: workshops in de bloemenpluktuin voor kids en volwassenen
We krijgen ontzettend leuke reacties op onze workshops in de bloemenpluktuin. Bent u al geweest? We organiseren zowel workshops voor kinderen als volwassenen.
Bij de kinderworkshops beginnen we met een speurtocht. Daarna hebben de kids de kans bloemen te plukken, en dan maken we daar samen een mooi boeket van. Data: 19 en 22 augustus. Inclusief een glas appelsap.
De volwassenenworkshops beginnen met een rondleiding langs de verschillende bloemen. Daarna kunt u een mooie bloemen plukken die we meenemen naar het terras om er prachtige boeketten van te maken. Data: 17 en 23 augustus. Inclusief een drankje en een hapje.
Voor meer informatie of het reserveren van een plekje ga naar onze site.
Leuk om zelf te doen: bloemen plukken. Extra fijn: al onze bloemen zijn onbespoten. Loop goed door de hele bloemenpluktuin: ook halverwege de rijen vind je prachtige bloemen. We zaaien onze bloemen op verschillende momenten, waardoor het ene bed soms al wat uitgebloeid is, maar een ander bloembed prachtige bloemen heeft.
Courgettebloemen
Wist u dat u de mannelijke bloemen van de courgettes en de pompoenen ook mag plukken? Met courgettebloemen maakt u heerlijke en feestelijke gerechten. U kunt ze vullen met ricotta of geitenkaas en daarna gefrituurd in beslag klaarmaken, in de oven gratinseren, of rauw verwerken in een frisse salade.
Alleen de mannelijke bloemen mag u plukken. Deze groeien op een lang steeltje. Uit een mannelijke bloem groeit namelijk geen vrucht. De courgettebloemen kosten € 0,20 per bloem.
Het beste plukt u de courgettebloemen in de ochtend. U heeft hiervoor een schaartje nodig. Behandel ze heel voorzichtig. Neem een mandje of doosje mee om ze in te leggen.
Tip voor het warme weer: suikermais
Snel een lekkere maaltijd op tafel? Of gaat de barbecue aan? Haal dan verse maiskolven in onze winkel. 10 minuutjes koken of even op de barbecue. Ze kunnen zelfs klaargemaakt worden in de magnetron. De mais plukken wij dagelijks vers voor u: geen zelfpluk.
Mmm-irabellen
De eerste mirabellen zijn rijp. Mirabellen zijn kleine pruimen. Mirabellen zijn heerlijk zoet en daarom heel goed geschikt als dessertvruchten. Zo is de mirabel in Frankrijk een geliefde vrucht om taarten mee te maken. U kunt er jam, siroop of compote van maken. U kunt de mirabel natuurlijk ook gewoon rauw uit het vuistje eten. Of zo door de yoghurt of in een fruitsalade.
Verse kruiden
Wist u dat er in ons groenteveld, direct naast het terras, ook verschillende kruiden groeien? Zo vindt u er basilicum, peterselie en snijselderij. Snijselderij kunt u fijngehakt direct gebruiken in warme en koude gerechten: meekoken in soepen en bouillons, verwerken in bami of nasi of toevoegen aan gehakt, sauzen en salades. Peterselie is een fris kruid dat u gebruikt om smaak en kleur te geven aan warme en koude gerechten, zoals soepen, sauzen, salades, kruidenboter en bij gekookte aardappelen. Basilicum gebruikt u rauw in salades, pasta’s, pizza’s en caprese (tomaat en mozzarella), of u verwerkt het in pesto. Doe verse basilicum pas op het einde bij warme gerechten om verlies van smaak te voorkomen.
Kom zelf plukken!
Er is nog zoveel meer lekkers te plukken:
Fruit en groenten: Pruimen (Jubilee, Toptaste en Excalibur), mirabellen, augurken (beperkte voorraad), rode bieten, boerenkool, bramen, courgettes, nashiperen, rode bessen, sla, venkel, basilicum, peterselie, de eerste herfstframbozen (voorraad nog beperkt).
Bloemen: leeuwenbekjes, zonnebloemen, dahlia’s, gladiolen, cosmea’s, zinnia’s, korenbloemen en meer!
Ook de winkel raakt steeds voller
In de winkel vindt u Delcorf, Summercrisp en James Grieves appels, Clapps handperen, suikermais, tomaten, eieren, aardappelen (nieuwe oogst Frieslanders), augurken, courgettes, sla, kolen, snackkomkommers, sap, stroop en bruisend appelsap. En voor alle liefhebbers van onze jam hebben we goed nieuws: We hebben weer veel smaken: zwarte bes, braam, kersen en kruisbessen.
Het complete overzicht en de prijzen vindt u op www.frankenfruit.nl. Of check onze app ‘FrankenFruit’, te vinden in de App Store en Play store.