De Excalibur is een royaal grote pruim met een warme roodoranje tot roodviolette schil. Het lichtgele vruchtvlees is stevig van structuur, buitengewoon sappig en laat makkelijk los van de pit. De smaak is vol en uitgesproken zoet, met net genoeg frisheid om in balans te blijven — een echte dessertpruim om zo uit het handje te eten. Ook in de keuken komt hij goed tot zijn recht, in taart, compote of als moes voor de vriezer.
